Le diabète (de type 1, de type 2, ou gestationnel) est une maladie chronique qui nécessite une prise en charge globale, dont la nutrition est un pilier essentiel. En effet, l'alimentation a un impact direct sur la glycémie.

En tant que Diététicienne spécialisée et exerçant notamment au Centre Médico-Chirurgical de Touraine (CMCT) à Saint-Cyr-sur-Loire, j'accompagne les patients diabétiques pour qu'ils reprennent confiance dans leurs choix alimentaires, sans vivre dans la peur ni la restriction excessive.

I. Les 4 Erreurs Fréquentes à Éviter quand on est diabétique

Contrairement aux idées reçues, la gestion du diabète ne se résume pas à "arrêter le sucre". Voici les pièges les plus courants que je rencontre :

1. Bannir tous les féculents (l'erreur du "sans glucides")

Les glucides ne sont pas l'ennemi. Le corps en a besoin. L'erreur est de les bannir complètement, puis de craquer. La bonne approche est de choisir les bons glucides (ceux à indice glycémique bas, riches en fibres) et d'en maîtriser la quantité à chaque repas.

2. Se fier uniquement à l'Index Glycémique (IG)

L'IG est une référence importante, mais il ne dit pas tout. L'IG d'un aliment peut varier selon sa cuisson, sa transformation et sa combinaison avec d'autres aliments (graisses, protéines, fibres). Un avocat consommé avec du pain complet n'aura pas le même impact qu'un plat de riz blanc seul.

3. Négliger les matières grasses cachées

Les produits "sans sucre" ou "light" peuvent souvent contenir des matières grasses ou des édulcorants en excès. Il est essentiel de lire attentivement les étiquettes et de privilégier les aliments bruts.

4. Oublier l'importance de la régularité

Sauter des repas ou grignoter de façon anarchique peut créer de fortes fluctuations de la glycémie. Une régularité dans les heures de repas est souvent la clé d'une meilleure stabilisation.

II. Mon approche

Mon expérience dans la nutrition thérapeutique me permet de vous proposer un accompagnement qui s'inscrit dans votre parcours médical. L'objectif est double :

Éducation Nutritionnelle Approfondie : Comprendre l'impact de chaque aliment sur votre corps et apprendre à gérer les situations particulières (repas de fête, voyages).

Adaptation à vos Traitements : Travailler en collaboration avec votre équipe soignante pour aligner votre plan alimentaire avec vos médicaments (insuline, antidiabétiques oraux).

L'avantage d'un suivi au CMCT Saint-Cyr est de bénéficier d'un environnement médicalisé, favorisant une prise en charge complète et sécurisée.

III. Conseils pratiques de votre Diététicienne pour une Glycémie stable

Augmentez les Fibres : Elles ralentissent l'absorption des glucides. Privilégiez les légumes, les légumineuses (lentilles, pois chiches) et les céréales complètes.
Mangez des légumes à chaque repas : Commencez votre repas par une portion de légumes. C'est un réflexe simple, très efficace pour réguler l'IG global du repas.
Le petit déjeuner salé : Pensez à remplacer la confiture et les céréales sucrées par des œufs, du jambon, ou du fromage. Les protéines et les graisses saines offrent une satiété durable et un meilleur départ glycémique.

Conclusion & Contact

La gestion du diabète est un marathon, pas un sprint. Un accompagnement professionnel est indispensable pour faire les bons choix et éviter les complications.

Si vous recherchez une Diététicienne à Saint-Cyr-sur-Loire pour un suivi ciblé et thérapeutique, je suis là pour vous.

👉 Je vous accueille au Centre Médico-Chirurgical de Touraine (CMCT). Contactez le secrétariat pour prendre rendez-vous ou remplissez le formulaire de contact pour obtenir plus d'informations.